爽やか梅風味♪オクラの豚肉巻き
旬のオクラで、暑い季節にピッタリの梅風味の1品です(⌒▽⌒)
材料(3人分)
豚肉薄切り | 6枚 |
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オクラ(奈良県産) | 6個 |
塩胡椒 | 少々 |
小麦粉 | 少々 |
サラダ油 | 小さじ1 |
梅酢★ | 大さじ3 |
醤油★ | 大さじ1 |
簡単!
15分料理!
- 甘酸っぱくて美味しい自家製梅酢です。色々なお料理に活用できます♥︎
- JA奈良で購入したオクラを使いました 塩少々(分量外)をふり板ずりをします
- 豚肉を広げ塩胡椒をし②を置いてクルクル巻きます 小麦粉を薄くまぶします
- フライパンに油を熱し③を入れます 時々転がしながら焼き、こんがりと焼き目がつくまで焼きます 混ぜ合わせた★を加えて汁気がなくなるまで焼き完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!