素麺と一緒に食べたい☆彩りプレート
赤にオレンジ、ピンク、黄色と白、グリーンで♪
材料(1人分)
卵 | 1個 |
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無添加ハム | 2枚 |
辛子明太子 | 1/5腹 |
キュウリ(茨城県産) | 1/3本 |
みょうが(茨城県産) | 1個 |
にんじん | 1/5本 |
生わさび | 小さじ1/2 |
※砂糖、日本酒 | 各小さじ1 |
オリーブオイル | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 卵を割りほぐして※を混ぜ、フライパンを中火に熱して、オリーブオイルを敷き、卵液を流し入れて薄焼き卵を焼き、包丁で千切りする。
- みょうがは縦に千切りする。
- きゅうりも千切りする。
- 人参も千切りしてラップに包みレンジで1分半ほど加熱して食べやすくする。
- 1~4と千切りしたハム、辛子明太子を添え、生ワサビを添えて、キュウリやハムなどにつけながらいただく。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!