ズッキーニと舞茸のペペロンチーノ風
ズッキーニと舞茸のペペロンチーノ風です。
材料(2人分)
ズッキーニ(奈良県産) | 150g |
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舞茸 | 50g |
にんにく | 1かけ |
鷹の爪 | 1/3個 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩胡椒 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- ズッキーニはピーラーで薄切りに、舞茸はほぐします 鷹の爪は種を取り小口切りに、にんにくは薄切りにします
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ火にかけます
- 香りが出たらズッキーニと舞茸を加え炒めます しんなりしたら塩胡椒で味を調えて完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!