モロヘイヤとトマトの冷や汁
モロヘイヤとトマトのさっぱり冷や汁です。
材料（２人分）
| モロヘイヤ（群馬県産） | １袋 |
|---|---|
| トマト（熊本県産） | １／２個 |
| だし | 2カップ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| 醤油 | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- モロヘイヤは茎の固い部分だけ切り落とし、さっとゆでて水で冷やす。 水を切ってみじん切りにする。 トマトは小角切りにする。
- だしにモロヘイヤ、トマト、塩、醤油を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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