レタスとシソの餃子
シソとレタスのさっぱり餃子です。
材料（４〜５人分）
| 餃子の皮 | ５０枚 |
|---|---|
| ＊豚ひき肉 | ３００g |
| ＊レタス（茨城県産） | ２００g |
| ＊玉ねぎ | １／４個 |
| ＊シソの葉（千葉県産） | ５０枚 |
| ＊おろし生姜 | 大さじ山盛り１ |
| ＊おろしにんにく | ２かけ分 |
| ＊塩 | 小さじ１／２ |
| ＊醤油 | 大さじ１ |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊ごま油 | 大さじ１ |
| ＊黒コショウ、白コショウ | 各適量 |
| 油、ごま油 | 各適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| かんずり（ゆずコショウでも） | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- レタス、玉ねぎ、シソは粗みじん切りにする。
- ＊をボウルに入れてよく混ぜ、餃子の皮で包む。
- フライパンに油少々を敷き、餃子を並べて火にかける。水５０ccを注いで蓋をし、中火にして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
- 蓋を取って焼き目が付くまで焼き、ごま油少々をたらして香りづけする。 お皿に移し、ポン酢とかんずりを混ぜたものをつけて召し上がれ。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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