ジャガイモとシソのワンプレートランチ
暑い日にオススメ！あっさりしたジャガイモ、シソとレモンの爽やかな香りと食べるラー油が食欲そそります。
材料（1人分）
| ご飯 | １膳分 |
|---|---|
| ジャガイモ | 大１個 |
| シソ（大分県産） | 10枚 |
| 香りソルトレモンペパーミックス | 適量（2ふり～） |
| マヨネーズ | 適量（大さじ1～） |
| 食べるラー油 | 適量（小さじ1～） |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ジャガイモ…皮ごとラップで包みレンジで5～6分加熱します。中央部分に竹串をさしてスーッと通ったらＯＫです。
- １のジャガイモの皮を剥きます。私は火傷しないように水に浸けて表面温度を下げて剥きます。
- ２のジャガイモを１㎝程度の角切りにします。 シソ…太めの千切りにします。
- ３のジャガイモに「香りソルト レモンペパーミックス」を2
- 3ふりして、シソと混ぜ合わせます。
- お皿にご飯をのせ、その横に４をのせます。上からマヨネーズをかけ、食べるラー油をのせ、混ぜながら食べます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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