群馬県「お強飯(おこわ)」JA嬬恋村 女性部
お盆にお仏壇にお供えし、先祖供養の為。
お赤飯とは、違い赤くしない。
材料
もち米 | 3合 |
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うるち米 | 大さじ2 |
小豆 | 1合 |
塩 | 少々 |
つくろう!
- もち米は、一晩水にひたす。うるち米は、30分ひたす。
- 小豆は、固めに煮る。
- もち米・うるち米を30分水を切る。
- 米・小豆を混ぜ合わせて、蒸し器で蒸す。途中塩水をふる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!