佐賀県「くらげのごま醤油和え」ＪＡさが みどり地区女性部
鹿島地区では、夏になりくらげが出はじめると、一般家庭で作られる料理です。さっぱりとした美味しさで、自家製のごまとゆずごしょうでさらに美味しくいただけます。
材料
| くらげ | 60g |
|---|---|
| キュウリ | 2本（200g） |
| ごま | 6～10g |
| 砂糖 | 6g |
| しょう油 | 大さじ |
| ゆずごしょう | 少々（好みで） |
JA女性部レシピ
つくろう！
- くらげをたっぷりの水につけて塩出しする。
- きゅうりを薄くスライスし、塩少々でもみ、しばらく置いてしんなりさせ、水気をきる。
- くらげときゅうりを混ぜ合わせ、砂糖・醤油・ごまもいれて混ぜ合わせる。
- 仕上げに、ゆずごしょうを加えるとさらにおいしい。
- 塩漬けくらげでなく、薄い塩水と一緒に入っているくらげを使用する。（夏の期間限定）
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
