長崎県「くりつぼ」JAながさき県央

煮込み料理のことを「つぼ」と呼び、つぼ(坪)とは、お祭りのときに食べられる料理です。

材料

300g~500g
鶏肉300g
昆布25g
里いも500g
こんにゃく1枚
厚揚げ2枚

作り方

JA女性部レシピ
つくろう!

  1. 栗は皮を剥き、渋皮も取っておく。
  2. 野菜は皮を剥き乱切にする。
  3. 鶏肉は一口大に切る。
  4. 昆布は水でさっと戻し結んでおく。
  5. こんにゃくは一口大にちぎるか手綱にして厚揚げも一口大に切る。
  6. 鍋に鶏肉と昆布を入れだしを取り、煮えにくい材料から鍋に入れ、ひたひたの煮汁で煮る。
  7. 材料に火が通ったら調味料を入れて味を整える。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンとは?

全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。

JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

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