岩手県「牛乳もち」JA新いわて女性部 松尾支部
来客時のもてなし、食感がやわらかいので子供や老人のおやつにもおすすめです。
材料
片栗粉 | 100g |
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牛乳 | 300cc |
粉黒糖 | 50g |
きな粉 | 大さじ3 |
塩 | ひとつまみ |
つくろう!
- フライパンに片栗粉と牛乳を入れ、ダマにならないようによくかき混ぜてから火を入れる。
- (1)を菜ばし4本くらいでかき混ぜる。しばらくすると固まってくるので、一つの塊になったら火を止める。
- (2)を水に入れ、荒熱をとり、一口大にちぎる。
- 粉黒糖にひとつまみの塩を混ぜたものを(3)に振り入れる(もちの余熱で黒糖が溶ける)。
- 器に盛り、最後にきな粉を振りかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!