和風サイコロステーキ
和風のさっぱり味に仕上げました。
材料（２人分）
| 牛ステーキ肉 | 2枚 |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| レモン | 4分の1個 |
| A酒 | 大さじ２ |
| A醤油 | 小さじ２ |
| 大根（愛知県産） | 5㌢ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| マーガリン | 小さじ２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ステーキは焼く10分前に室温に戻しておく。 両面に格子状に切れ目を入れておく。塩コショウをまぶしておく。
- 大根は皮ごとすりおろす。汁をしぼっておく。
- レモンは皮ごときれいに洗って輪切りにする。
- フライパンに油を熱して肉を入れて火が通るまで焼く。
- Aを加えて絡めながらさっと炒める。
- お皿に食べやすく切って盛り付ける。 レモンの薄切りを乗せてその上に大根おろしを乗せる。
- 残ったソースにマーガリンを加えて軽く煮詰めてかける。
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