群馬県「にしんの昆布巻き」JA嬬恋村女性部
田植えのお祝い時などに作ります
材料（３人前）
| 昆布だし | 500ml |
|---|---|
| 昆布 | 6枚 |
| 身欠きにしん | 4本 |
| 砂糖 | 80g |
| 醤油 | 40cc |
| だしの素 | 大さじ１ |
| かんぴょう | 適量 |
じっくり！
お料理！
- 昆布を戻す（戻し汁は残しておく）
- 昆布でにしんを巻いて戻したかんぴょうで結ぶ。
- 昆布の戻し汁・醤油・砂糖・だしの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
にしんを昆布でしっかり巻く。
やっぱり日本がおいしい
- 甘じょっぱい濃いめの味付けが癖になります。
にしんは栄養価の非常に高い魚ですが、干して栄養や旨味が凝縮した「身欠きにしん」は更に栄養価が増しています。DHAやEPA、たんぱく質はもちろんですが、カルシウムなどのミネラルも豊富です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
