大阪府「冬瓜の洋ナシ風」JAいずみの忠岡支部女性会
夏野菜を使って夏バテ防止!こどもも喜ぶフルーツ仕立てです。
- 30分
※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値
材料(4人前)
冬瓜(皮をむいたもの) | 550g |
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グラニュー糖 | 170g |
レモン | 中1個 |
簡単!
30分料理!
- 冬瓜を1口大に切る。
- 冬瓜を水から強火でゆで、串が通るぐらいになったら、湯を捨てる。
- ゆでた後の冬瓜と、水200cc、グラニュー糖を鍋に入れ、10分煮る。
- 粗熱が取れたら、レモンを輪切りにして3に入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
レモンはお好みで調節してください。沢山入れる方もいます。煮汁もジュースとして飲めるほど美味しいです。