大阪府「冬瓜の洋ナシ風」JAいずみの忠岡支部女性会
夏野菜を使って夏バテ防止!こどもも喜ぶフルーツ仕立てです。
材料(4人前)
冬瓜(皮をむいたもの) | 550g |
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グラニュー糖 | 170g |
レモン | 中1個 |
簡単!
30分料理!
- 冬瓜を1口大に切る。
- 冬瓜を水から強火でゆで、串が通るぐらいになったら、湯を捨てる。
- ゆでた後の冬瓜と、水200cc、グラニュー糖を鍋に入れ、10分煮る。
- 粗熱が取れたら、レモンを輪切りにして3に入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
レモンはお好みで調節してください。沢山入れる方もいます。煮汁もジュースとして飲めるほど美味しいです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!