長崎県「けいらん」JAながさき県央女性部
けいらんは米を蒸した生地で餡を巻いたお菓子です(饅頭形で鶏卵に似ています)。お盆の時期にも作り、お供えします。
材料(12個分)
上新粉 | 150g |
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もち粉 | 75g |
熱湯 | 200cc |
あんこ | 240g |
じっくり!
お料理!
- 上新粉、もち粉を混ぜ熱湯を加え耳たぶ位の柔らかさにこねる。
- 12個に分けあんこを包む。
- 2を蒸し器に入れ7〜8分蒸す。
熱湯を使用してこねてください。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!