佐賀県「あわゆき寒天」JAさが みどり地区女性部

料理の付け合わせやおやつとして、昔から作られてきました。

佐賀県「あわゆき寒天」JAさが みどり地区女性部の写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

<白色>
 棒寒天1/2本
 水100cc
 砂糖60g
 卵白1個分
<黄色>
 棒寒天1/2本
 水100cc
 砂糖60g
 卵1個分

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 白色用、黄色用それぞれ鍋に水・寒天・砂糖を入れ煮溶かし、冷ましておく。
  2. 卵白は軽く泡立てておく。卵もきれいに混ぜ合わせておく。
  3. 2に冷ました1をそれぞれ静かに入れて混ぜ合わせ、型に入れる。
  4. 冷蔵庫で冷やし固める。

料理上手のワンポイント

冷蔵庫で冷やし固める。

やっぱりにっぽんがおいしい

全卵を使った方は、好き嫌いの好みがあるようです。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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