京都府「鰆のみそ漬け焼き」JA京都市女性部

今は、おせちは買う時代のようですが、我が家の味を若い世代に伝える事も大切です。

京都府「鰆のみそ漬け焼き」JA京都市女性部の写真

  • 調理時間20分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

4切れ
西京みそ20g
料理酒大さじ1
みりん大さじ1

作り方

簡単!
20分料理!

  1. 西京みそをボウルに入れ、料理酒とみりんを入れ混ぜる。
  2. バットの中に、ガーゼ又はキッチンペーパーを敷き、鰆を並べ包む。
  3. 2の鰆の上に、1の西京みそを入れて一昼夜漬け込む。
  4. 一昼夜漬け込んだ鰆を、焦がさないように火加減に注意しながら焼き上げる。

料理上手のワンポイント

一昼夜漬け込むと、おいしくなります。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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