ナスの辛し和え

ピリッとした辛味で箸が進みます。おつまみにどうぞ。

材料(4人分)

ナス2本
大さじ1/2強
●みそ大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1と1/2
●練りからし小さじ1/2
●酢大さじ1
●すりごま小さじ1/2

作り方


つくろう!

  1. ナスは皮をむき適当に切って、大さじ1/2強の塩をまぶす。
  2. 2カップの水を注ぎ、皿などで重しをして30分程おく。
  3. ナスを絞って、●の合わせ調味料で和える。
ナス
発熱、肩こり、太りはじめに。  中国の伝統栄養学(経典栄養学)では、”なす”が体の過剰になった働きを静め、体が熱っぽい時や、無理な姿勢で肩がこったとき、食欲が異常に進むとき、気持ちが高ぶったときなどに食べるとよいと言われています。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

閉じる

農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

  • 安全安心
  • 新鮮
  • 加工品

閉じる

閉じる

JAタウンとは?

全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。

JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

閉じる

ページトップへ