わさび醤油ドレッシングで食べるトマトのカルパッチョ風サラダ

トマトをおいしくたべよう!
JAのおいしい食材で美しく!美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力:JA熊本経済連
レシピ作成:西村有加(野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー)

わさび醤油ドレッシングで食べるトマトのカルパッチョ風サラダの写真

  • 調理時間20分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

大玉トマト2玉
玉ねぎ1/2玉
大葉1枚
粉チーズ大さじ1
A.醤油大さじ1
A.米酢大さじ1/2
A.米油(オリーブ油)大さじ1/2
A.練りワサビ小さじ1/2

作り方

簡単!
20分料理!

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、水にさらした後に水気を切る。
  2. 大玉トマトは、1cm幅のスライスにカットし、大葉は細切りにする。
  3. Aを混ぜ合わせる。
  4. 器にトマト、玉ねぎ、粉チーズ、大葉の順に乗せ、3.をかけたら完成。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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