おみそが決め手！ ながいもと鶏ひき肉のそぼろ丼
ながいもをおいしくたべよう！
JAのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナーでご紹介したレシピです。
協力：JA全農あおもり
レシピ作成：西村有加（野菜ソムリエ上級プロ・べジフルビューティーアドバイザー）
材料（2人分）
| ながいも | 150g |
|---|---|
| 大葉 | 2 枚 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1/4 |
| ご飯 | 2 膳分 |
| A.だし入り合わせみそ | 大さじ1 |
| A.水 | 大さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
20分料理！
- A のだし入り合わせみそに水を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- ながいもは皮をむいてすりおろし、1の半量を加えて混ぜる。
- 大葉は細切りにする。
- フライパンで鶏ひき肉を炒め、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、1 の残りの半量を加え、少し焦げ目がつくまで焼く。
- 器にご飯を入れ、２のながいもと4 の鶏ひき肉をのせ、上に3 の大葉をのせたら出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
