うど皮の一味キンピラ
皮だけを使います
材料(2人分)
うどの皮(群馬県産) | 半本 |
---|---|
水 | 適量 |
ごま油 | 大さじ1 |
*醤油 | 大さじ1 |
*みりん | 大さじ1/2 |
*味噌 | 小さじ1/2 |
*一味唐辛子 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
5分料理!
- うどの皮は細く切って、たっぷりの水に5分ほど晒して、ザルにあげる。
- フライパンにごま油と1のウドを入れ、強火で炒める。油が馴染んだら、*で味付けして完成!
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!