うど皮の一味キンピラ
皮だけを使います
材料（2人分）
| うどの皮（群馬県産） | 半本 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| *醤油 | 大さじ1 |
| *みりん | 大さじ1/2 |
| *味噌 | 小さじ1/2 |
| *一味唐辛子 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- うどの皮は細く切って、たっぷりの水に5分ほど晒して、ザルにあげる。
- フライパンにごま油と1のウドを入れ、強火で炒める。油が馴染んだら、*で味付けして完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
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