蕗の葉そぼろ混ぜご飯
蕗の葉とひき肉の混ぜご飯です。
材料（３〜４人分）
| ご飯 | １合分 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | １００g |
| 蕗の葉（愛知県産） | １袋分 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 蕗の葉は多めの茹で１〜２分ゆで、水にさらしてみじん切りにし、水を絞る。
- フライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒め、余分な油を拭き取る。 ごま油、蕗の葉を入れてなじむまで炒める。
- 酒、砂糖、醤油を加えて水分がなくなるまで炒める。
- 温かいご飯と３をよく混ぜる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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