うどの皮できんぴら

うどの皮を活用しました。少し筋っぽいですが、食べられなくはないです。

材料(2人分)

うど(栃木県産)80g
にんじん(栃木県産)40g
★水50cc
★だしの素小さじ1
★しょうゆ小さじ1
★さとう小さじ1
★酒大さじ1
サラダ油(またはごま油)適量
七味、炒りごま少々

作り方

JA×楽天レシピ
つくろう!

  1. うどはささがきにする(皮の部分だけ使います) にんじんは皮つきのまま ささがきにする。
  2. 鍋に油をひき、1を炒める。
  3. ★を入れ、汁気がなくなるまで、炒め煮する。 皿に盛り、七味、炒りごまを振ってできあがり。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンとは?

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