ホタルイカとパセリのピラフ
パセリたっぷりのピラフです。
材料（２人分）
| ご飯（雑穀ごはん使用） | ２膳分 |
|---|---|
| ホタルイカ（ゆでたもの） | ８０g |
| 卵 | ２個 |
| パセリ（千葉県産） | ５〜６本 |
| にんにく | １かけ |
| バター | 大さじ１ |
| 塩、黒コショウ | 各適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- パセリとニンニクはみじん切りにする。（パセリは茎もみじん切りに） ホタルイカは目を取り、さっと洗って水を拭き取る。
- フライパンに卵と塩ひとつまみを入れ、炒り卵を作って取り出す。
- フライパンをキレイにし、バターとパセリ、ニンニクを入れ、パセリがしんなりするまで炒める。
- ホタルイカを加えて軽く炒める。
- 温かいご飯、卵を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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