そら豆ごはん
ふっくらやわらかなそら豆がアツアツごはんと混ざって、
やさしい味わいになりました。見た目もかわいい一品です。
材料（2人分）
| ごはん | 400g |
|---|---|
| そら豆 | 150g |
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 20g |
| 塩・黒コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- さやから出したそら豆は薄皮に切り込みを入れ、塩（分量外）を入れた熱湯でさっとゆでてから薄皮をむく。
- ベーコンは1cm幅に切る。
- 耐熱容器にごはん、ベーコン、そら豆、バターを入れてラップをし、電子レンジで2分加熱し、塩・黒コショウをふって混ぜ合わせる。
もうひと手間かけてより見た目を美しく。ゆでたそら豆はザルにあげてすぐに冷やすと、きれいな色合いを保てます。
やっぱりにっぽんがおいしい
- そら豆
- やわらかな口当たりのそら豆。さやが空に向かってなることが名前の由来だといいます。おいしくいただくなら、やっぱりさやつき。調理の直前にむいて塩ゆでに。サラダやソテー、煮物にと大活躍します。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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