紫カリフラワーホウレン草サラダ

茹でたら普通のブロッコリー

紫カリフラワーホウレン草サラダの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

紫カリフラワー(千葉県産)大1/4房
サラダホウレン草(千葉県産)半束
1個
トマト1個
少々
*オリーブオイル大さじ2
*酢大さじ1
*粒マスタード小さじ1
*塩コショウ少々

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 紫カリフラワーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。ほうれん草とトマトは一口大に切る。卵は茹でて、こちらも一口大に切る。*は合わせる。
  2. 皿に1のホウレン草、トマト、卵、紫カリフラワーを盛り、*を回しかける。完成!

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