三色（エビ菊ピーマン）天ぷら
天ぷらも彩りよいほうが楽しいです
材料（2人分）
| エビ | 4匹 |
|---|---|
| 食用菊 | 3～4花 |
| ピーマン（茨城県産） | 2個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| ○小麦 | 1カップ |
| ○卵 | 1個 |
| ○冷水 | 1カップ弱 |
| ●麺つゆ | 大さじ2 |
| ●お湯 | 大さじ3 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- エビは尾を残し、殻を剥く。菊はガクを残して軽く洗い、水気を拭く。ピーマンは食べやすい大きさに切る。○は合わせて衣を作る。●を合わせて、天つゆを作る。
- エビ、菊、ピーマンに軽く小麦粉をふって、衣をつける。鍋に多めの油（分量外）を160度ぐらいに熱し、菊とピーマンをカラッと揚げる。エビを最後に揚げて完成。天つゆにつけて頂きます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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