とろ～りかぶたっぷりの和風ホワイトシチュー
柔らかなかぶがたっぷり♪少し和風の
さらりとした和風のシチューです。
材料（３～人分）
| かぶ（愛知県産） | 大２個 |
|---|---|
| 玉ねぎ（北海道産） | 1/2個 |
| しめじ（静岡県産） | 1/2株 |
| 油揚げ | ２枚 |
| 茎ブロッコリー（愛知県産） | ５０ｇ |
| 水 | ３カップ |
| 市販のルー | 1/2箱 |
| 味噌 | 大さじ1/3～ |
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 生姜（高知県産） | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- かぶは皮ごと５～７ｍｍの半月切りにします。 玉ねぎはくし型に切り、しめじは食べやすくほぐします。
- 油揚げは食べやすく切り、茎ブロッコリーも食べやすく切ります。
- 厚手の鍋に１と水を入れたらふたをして煮込みます。 野菜に火が通ったら油揚げも加えてひと煮たちさせます。
- 一旦火を止め市販のルーを入れて溶かします。 ２の茎ブロッコリーも加えて中火で加熱してトロミが付いたら味噌、牛乳生姜も加えて完成♪
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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