ズッキーニのフェットチーネ
じっくり炒めたズッキーニがおいしいパスタ。
材料（4人分）
| フェットチーネ | 350ｇ |
|---|---|
| ズッキーニ（長野県産） | 1本半 |
| タマネギ | 1個 |
| ベーコン | 200ｇ |
| にんにく | 1～2片 |
| チキンスープ | 1/2カップ |
| 白ワイン | 大さじ3 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ズッキーニは角切り（5ｍｍぐらい）に切る。タマネギ・にんにくはみじん切りにする。ベーコンは食べやすく切る。
- 塩を入れた熱湯でパスタをゆで始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、タマネギ・ズッキーニを炒める（弱火でじっくり）。
- 2にベーコンを加えてさらに炒める。白ワイン・塩・コショウをふり、チキンスープを加えて少々煮込む。
- ゆであがったパスタの水気を切り3に加えてサッと絡めて完成。
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