セリまいたけのお吸いもの
香りのよいセリは、お吸い物でも大活躍
材料(2人分)
舞茸(長野県産) | 1/3袋 |
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セリ(千葉県産) | 2本 |
だし汁 | 300cc |
*醤油 | 小さじ1 |
*みりん | 小さじ1/2 |
*塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
10分料理!
- 舞茸は小房に分ける。せりは1~2cmほどの長さに切る。鍋にだし汁とセリを温め、*で味付けする。
- 舞茸を加え、温まったら完成!セリの葉の部分を飾りに添える。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!