野菜たっぷり酢豚
肉も野菜も油通しして、鮮やかな色に仕上げます
材料（2人分）
| 豚ロース肉（カレー用等） | 100ｇ |
|---|---|
| *酒 | 大さじ1 |
| *塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| **竹の子（水煮） | 小1/4本 |
| **人参 | 小半本 |
| **ピーマン（赤・緑） | 各1～2個 |
| **玉ねぎ（茨城県産） | 1/3個 |
| ***ケチャップ | 大さじ3 |
| ***酢 | 大さじ3 |
| ***砂糖 | 小さじ2 |
| ***水 | 大さじ2 |
| ***醤油 | 小さじ1弱 |
| ***塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉（とろみ用） | 小さじ2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 豚肉は*をふって片栗粉をまぶす。**は一口大に切る。***は合わせておく。片栗粉（とろみ用）は同量の水で溶く。
- フライパンに多めの油（分量外）を中温に熱し、1の豚肉を4分ほど揚げる。揚げ油を高温にして、**も油通しする。
- 余分な油を除き、今度は***を入れ、煮立たせる。豚肉と**を戻し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
