グリーンピースとベーコンのソテー

グリーンピースが苦手な方はぜひ試してみて!グリーンピース嫌いに好評です。

グリーンピースとベーコンのソテーの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

グリーンピース(和歌山県産)さやつきで400~500g
ベーコン6枚
玉ねぎ100g
白ワイン大さじ2
バター大さじ2
レモン汁大さじ1/2
小さじ1/3
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

作り方

簡単!
15分料理!

  1. グリーンピースはさやから出し、塩少々(分量外)を加えた熱湯で1分半ほどゆで、火を止めてそのまま冷ます。
  2. ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
  4. 3に白ワインを加えて炒め、グリーンピースの水分を切って加え、さらに炒める。
  5. バターとレモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調えて完成。

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