みじん切りブロッコリーのカレー
みじん切りのブロッコリーとひき肉のカレーです。
材料（２人分）
| 鶏ひき肉 | １００g |
|---|---|
| 玉ねぎ（北海道産） | １／２個 |
| ブロッコリー（茨城県産） | １／４個 |
| おろしにんにく、おろし生姜 | 各小さじ１／２ |
| バター | 小さじ１ |
| 水 | 1カップ |
| カレールウ | ２皿分 |
| 塩、砂糖、コショウ | 各少々 |
| ご飯 | ２膳分 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 玉ねぎとブロッコリーは粗みじん切りにする。
- 鍋にバター、にんにく、生姜、ひき肉を入れて火が通るまで炒め、水と玉ねぎを入れる。沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- ブロッコリーを入れて２～３分煮る。火を止めてルウを入れ、ルウが溶けるまでよく混ぜる。火にかけてとろみが付くまで煮て、塩、砂糖、コショウで味を整える。
- ご飯とともに盛り付ける。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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