カボチャとセロリの塩麹ポタージュ
カボチャとセロリのポタージュです。
材料（３人分）
| かぼちゃ（北海道産） | ３００g |
|---|---|
| セロリの茎（長野県産） | １０cm |
| バター | 大さじ１ |
| 水 | 1カップ |
| 豆乳 | 1カップ |
| 塩麹 | 大さじ２程度 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- カボチャとセロリはスライスする。
- 鍋に１、バター、水を入れ、蓋をして火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、水分が少し残る程度まで１５分ほど蒸し煮する。
- あら熱が取れたら２をミキサーに入れ、豆乳も加えて滑らかになるまで混ぜる。
- 塩麹で味を整え、鍋に戻して温めて盛りつける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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