チーズ枝豆もち

米粉で作ったおもちに枝豆とチーズを加えて焼き上げます。
モッチリしてボリューム満点。子どもも大好きな味わいです。

チーズ枝豆もちの写真

  • 調理時間10分
  • カロリー202kcal
  • 塩分0.6g
  • 脂質6.8g

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(6個 3人分)

米粉(上新粉)110g
熱湯1/2カップ
枝豆1/4カップ
プロセスチーズ30g
白ごま大さじ1
サラダ油小さじ1
しょうゆ適宜

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 枝豆は塩ゆでしてさやから出し、プロセスチーズは7~8mm角に切る。
  2. ボウルに米粉を入れ、熱湯を加えてはしでかき混ぜる。粗熱がとれたら粉っぽさがなくなるまで手でこね、1.と白ごまを加え、混ぜたら6等分に丸め、厚さ1cmくらいになるように手で押しつぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2.を並べて両面を焼き上げる。焼き上がったら皿に盛り、しょうゆをかける。

料理上手のワンポイント

もちを焼く時に油を多めにフライパンにひくと、表面がカリっとなってよりおいしくなります。

これさえ知れば、もっとごはん上手

しょうゆ
大豆をベースに発酵させて作った調味料。欧米でもソイソースと呼ばれ好まれています。汁に入れれば色付けに、焼いたり、炒めている最中に入れればその香りが食欲をそそります。調理の段階で使い分けてはいかが。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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