静岡県「かぼちゃ汁粉」JA静岡市瀬名女性部

飲み込む力が弱い人にも優しいので、誤嚥を防ぐことができ、離乳食や介護食にもなり、栄養もあります。
夏バテ気味の時期には、最適です。

材料

かぼちゃ220g
800㏄
砂糖60g~100gぐらい
<A>
小麦粉80g
120㏄

作り方

JA女性部レシピ
つくろう!

  1. かぼちゃはいちょう切りにし、水でゆでます。 鍋の中でつぶし、砂糖をいれます
  2. Aの小麦粉と卵を、水でといて耳たぶよりも柔らかくする。
  3. ①の沸騰している中へおとしていく
  4. 冷ましてから食べる

料理上手のワンポイント

耳たぶよりも柔らかく、スプーンでやっとすくえるくらいのやわらかさにする

かぼちゃの甘さでとても優しい味に仕上がります。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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