Wゴーヤと厚揚げの炒め物

暑い夏にもぴったり

Wゴーヤと厚揚げの炒め物の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

ゴーヤ(大阪府産)各20g
厚揚げ1枚
大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
鰹節3つまみ

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ゴーヤは白と緑を使います ゴーヤの種を取り薄めにカット 厚揚げはたべやすくカット
  2. フライパンに油を引き1のカット食材を入れ中火で炒める ゴーヤがしんなり、厚揚げに焦げ目がつけば弱火にし酒、醤油、みりん、砂糖を加えさらに炒める
  3. 味が全体に馴染めば火を止め鰹節をふりざっくり混ぜ合わせ完成

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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