夏~♡ ズッキーニの麻婆豆腐

ピリ辛♪

夏~♡ ズッキーニの麻婆豆腐の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

ズッキーニ(群馬県産)1本
豆腐1丁
鶏ひき肉200g
鷹の爪 輪切り1/2本分
ごま油小さじ1
1振り
ケチャップ大さじ3
粉山椒ひとつまみ
☆片栗粉大さじ1
☆水大さじ3

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ズッキーニは縦半分に切ってから1cm幅に切り、 豆腐は一口大に切ります。
  2. ごま油で鶏ひき肉を炒めます。火が通ったら塩をし、1・鷹の爪を加えます。
  3. ぐつぐつなったらケチャップ・粉山椒を加えます。 ☆を溶き入れて、とろみがついたら完成です!

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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