にがうりとツナ酢の物
にがうりのほんのり苦みが心地よい♪
材料（2人分）
| にがうり（沖縄県産） | 1/3本 |
|---|---|
| 切り干し大根 | 25ｇ |
| 塩 | 2振り |
| ☆酢 | 大さじ5 |
| ☆ツナ | 1/2缶 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- にがうりは薄い輪切りにし、塩をまぶします。 3分ほどおいて汁気を切ります（塩気は洗い流さないように）
- 切り干し大根はサッと洗い、固く絞ります。
- 1・2に☆を和えて 切り干し大根が柔らかくなったら完成です！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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