みょうがたけのシャキシャキサラダ
シャキシャキ素材が、和風わさびドレッシングとよく合います
材料（2人分）
| ○みょうがたけ | ３～４本 |
|---|---|
| ○みょうが（高知県産） | ２個 |
| ○大根 | 3ｃｍぐらい |
| ○きゅうり（千葉県産） | 1本 |
| ○大葉（千葉県産） | ３枚 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●酢 | 大さじ1 |
| ●サラダ油 | 大さじ1 |
| ●醤油 | 大さじ1 |
| ●梅干し | １個 |
| ●ワサビ | 小さじ1 |
| カイワレ大根 | 半パック |
| 刻み海苔 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ○は千切りにして、水に晒す。カイワレ大根は根元を除く。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の●と合わせておく。
- ○を皿に盛り、カイワレと海苔を散らす。食べる直前に●を回しかけて完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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