夏野菜☆スイートなサラダ
トマトとキュウリにフルーツとチーズを加えたスイートなサラダ。メイプルシロップでキュウリもマクワウリのようなフルーツ感覚で頂けます。
材料（4人分）
| キュウリ(山形県産) | 1本 |
|---|---|
| 中玉トマト(山形県産) | 6個 |
| ミニトマト(山形県産) | 8個 |
| 桃 | 1個 |
| マスカルポーネチーズ | 100ｇ |
| メイプルシロップ | 大さじ4 |
| ミントの葉 | 10枚位 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 山形産の星とハート型のデコキュウリをファーマーズマーケットより購入。
- キュウリは3㎜幅でスライスします。
- 山形県産の中玉とミニトマトを使用。中玉は四等分、ミニトマトは半分にカットしました。
- 桃は皮を剥き一口大にカットしキュウリとトマトと共に盛り付けます。マスカロポーネチーズはスプーンで所々に、ミントの葉を散らしメイプルシロップを回し掛けます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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