豚肉とゴーヤの炒め煮♡
旬のゴーヤに、とろんと絡んだタレも美味しい中華風炒め煮です(*^^*)
材料（2人分）
| 豚こま肉 | 80g |
|---|---|
| ゴーヤ(奈良県産) | 1本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| にんにく、生姜(みじん切り) | 各小さじ1 |
| 水☆ | 200cc |
| 鶏がらスープの素☆ | 小さじ1 |
| 味噌☆ | 小さじ2 |
| 醤油☆ | 小さじ2 |
| 砂糖☆ | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉大さじ1水大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り1センチくらいに切ります 塩少々を(分量外)振り5分くらいおき、水気を絞ります
- フライパンにごま油とにんにく、生姜を熱します 香りが出たら豚肉を加えて炒めます 豚肉に焼き色がついたらゴーヤを加えてサッと炒めます
- ☆を加えて蓋をして中火で5分くらい煮ます 水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
