暑い時はレンジで♪野菜たっぷりスープ

暑いので火を使わずに♡野菜たっぷりでにんにくの風味が効いて夏バテ予防にも♪

材料(4人分)

なす(奈良県産)1本
人参1/3本
じゃがいも小2個
ウインナー2本
トマト(奈良県産)1個
玉ねぎ1/4個
にんにく2片
400ml
固形スープ2個
オリーブオイル大さじ1

作り方

よい食レシピ
つくろう!

  1. 茄子は1センチの角切りにしてみずに漬けておく
  2. 人参は1センチの角切りにする
  3. じゃがいもは1センチの角切りにする
  4. トマトは2-3センチのざく切りにする
  5. ウインナーは薄きりにする ニンニク、たまねぎは薄切りにする←写真撮り忘れました^^;
  6. 深めの耐熱容器かシリコンスチーマーに材料全て入れてレンジで600w10分加熱して1度取り出し混ぜる 再び600W3ー4分加熱する
  7. 野菜に火が通ったら完成です
  8. 器に盛りお好みでパセリを散らしてどうぞ♡

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンとは?

全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
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JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。

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