キュウリとレタスとジャガイモのカレーマヨ炒め
暑い日も美味しく食べられる、さっぱりピリ辛の炒めモノです。
材料（2人分）
| キュウリ（福岡県産） | 1本 |
|---|---|
| レタス（長野県産） | ６枚 |
| ジャガイモ | 大2個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 味塩コショウ | ３ふり |
| Ａカレー粉 | 小さじ2 |
| Ａ創味シャンタン | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- キュウリ…縦方向に半分に切り、横に５㎜幅くらいに切ります。
- レタス…手で食べやすい大きさ…一口大くらいにちぎります。
- ジャガイモ…皮をむき拍子木切りにします。（長さ4～5cm、横幅1cm、厚さ7mm～1cm程度）
- 熱したフライパンにマヨネーズを入れて３を炒めます。
- ジャガイモに火が通ったら（透明感がでます）、味塩コショウをふり、１・２・Ａを加えて炒め合わせます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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