オクラみょうがなめたけ納豆月見うどん
よく混ぜていただきます♪
材料（2人分）
| 冷凍うどん | 2玉 |
|---|---|
| オクラ（鹿児島県産） | 1パック |
| みょうが（高知県産） | 2個 |
| 納豆 | 2パック |
| なめたけ | 大さじ4 |
| 卵 | 2個 |
| しょうゆ | 小さじ3～4 |
| 塩（下茹で用） | 小さじ1/3 |
| かつおぶし | 個包装1/2パック |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで1分加熱し、茶こしなどで余計な水分をきる。
- オクラはガクのかたい部分をとって塩をふって板刷りをし、そのまま熱湯で2分ゆでてから冷水にとる。 小口切りにする。
- みょうがは半月の薄切りにする。
- 冷凍うどんを袋の表示通りレンジで加熱する。冷水でよくあらって水気をきる。
- 納豆とみょうがとしょうゆを混ぜる。
- 器に4のうどんを入れてなめたけと1と2と5をのせてかつおぶしをかける。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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