長ねぎとじゃがのポタージュ
若草色の春色スープは いかがですか^^
材料(2人分)
長ねぎ(鳥取県産) | 1本 ( 130g ) |
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じゃがいも(広島県産) | 1コ ( 130g ) |
バター風味マーガリン | 10g |
◎チキン・ポークブイヨン | 4g |
水 | 400cc |
塩こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- 長ねぎは 青い部分も含めて小口切りに
- じゃがいもは薄切りにして ルクエでボイル
- 鍋にマーガリンを入れ ①と②を入れて炒め 水と◎を入れ煮ます。
- ③の粗熱を取り ミキサーで撹拌します。
- ④を鍋に戻して温め 塩こしょうして味を調えます。
- ⑤を器に盛って出来上がり
- 鳥取県産の長ねぎを使っています。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!