10分で簡単♪ナスのさっぱり浅漬け

ビニールで簡単♪すぐできるナスの浅漬け。ご飯のお供に。

10分で簡単♪ナスのさっぱり浅漬けの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3~4人分)

ナス(高知県産)3本
小さじ1/2
●しょうゆ大さじ1
●酢大さじ1/2
●砂糖小さじ1
●しょうが千切り少々

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ナスは乱切りにし、水に10分ほどさらしてざるに上げる。
  2. ビニール袋に1を入れて塩をふり、手で揉み込む。
  3. 水分が出たらさっと絞り、●を加えてさらに手で揉んで完成。 冷蔵庫へ→♪

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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