ミョウガとトマトとグリーンカールの塩麹サラダ

ミョウガの風味がさわやかなグリーンサラダです。

ミョウガとトマトとグリーンカールの塩麹サラダの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3〜4人分)

トマト(千葉県産)1個
ミョウガ(高知県産)3個
グリーンカール(茨城県産)3〜4枚
塩麹大さじ1強
レモン汁大さじ1〜2
オリーブオイル大さじ1〜2
適量

作り方

簡単!
15分料理!

  1. グリーンカールは一口大、ミョウガは千切りにし、合わせて水にさらして水をよく切る。
  2. トマトを乱切りにし、1とボウルに入れる。
  3. 塩麹、レモン汁、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。味を見て塩で調味する。

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