ジンジャーのカラダあったかケーキ

米粉を使ったタネの中に、カラダを温めるジンジャーパウダーをたっぷり。
しっとりおいしいパウンドケーキです。

ジンジャーのカラダあったかケーキの写真

  • 調理時間60分
  • カロリー378kcal
  • 塩分0.2g
  • 脂質22.2g

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(8cm×17cmパウンド型1台 4人分)

1個
無塩バター100g
砂糖80g
生姜1片
A.米粉100g
A.ベーキングパウダー小さじ1
A.ジンジャーパウダー小さじ1

作り方

じっくり!
お料理!

  1. 室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ、溶きほぐした卵を数回に分けて分離しないように混ぜ入れる。生姜をすりおろして加え、混ぜ合わせる。
  2. Aを合わせて1.にふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
  3. クッキングシートを敷いたパウンド型に2.を流し入れ、型を持ち上げて数回落として空気を抜く。
  4. 180度のオーブンで40分くらい焼き、焼き上がったら型から出して冷ます。

料理上手のワンポイント

子どもにはすべてのところを手伝ってもらい、達成感とおいしさを味わってもらいましょう。

これさえ知れば、もっとごはん上手

生姜
アジア原産の香味野菜で地下茎のかたまりを食用にし、漢方薬としても活用されています。スライスして煮詰めると風味づけや臭み消しに、すりおろしたり、短冊切りにすると薬味や料理のアクセントとして使えます。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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