アジ干物枝豆みぞれあえ
焼きたて干物はやっぱりご馳走
材料（2人分）
| アジ（干物） | 1枚 |
|---|---|
| 大根 | 4ｃｍぐらい |
| 枝豆（千葉県産） | 10鞘ぐらい |
| 塩 | 少々 |
| カイワレ大根 | 半パック |
| 酒 | 大さじ1 |
| *酢 | 大さじ1 |
| *醤油 | 大さじ1 |
| *粉山椒 | 小さじ1/3 |
| *砂糖 | 一つまみ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- アジは酒をまぶし、予熱した魚グリルでこんがり焼いて身をほぐす。大根はすりおろす。枝豆は塩を加えた熱湯で茹でて、鞘から出す。*は合わせる。
- 1のアジ、大根おろし、枝豆、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。カイワレを散らして完成！
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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