レンジ調理☆トロトロっズッキーニの豚肉巻き
暑い夏にこそ、レンジで簡単調理のご飯がススムおかず、トロトロっ軟らかズッキーニが美味しいです。
材料（3人分）
| ズッキーニ(山形県産) | 1/2本 |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 350ｇ |
| ☆塩、コショウ | 2つまみ位、5振り位 |
| ☆片栗粉 | 小さじ1半 |
| 片栗粉(豚肉用) | 大さじ4 |
| ◆出汁醬油又は醤油 | 大さじ3 |
| ◆ミリン | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 山形県産のズッキーニを使用しました。
- ズッキーニは細切りにし☆を塗し、豚肉の枚数で等分し巻きます。今回は豚肉二枚並べて1本、計8本巻いてます。
- 巻いた豚肉に豚肉用の片栗粉を塗し、両端からズッキーニが飛び出ないよう握り耐熱容器に並べます。
- ラップをしレンジで6～7分加熱し取り出します。ここでほぼ中まで加熱されている状態、豚肉の上下を返し蒸し汁と◆を混ぜ、ラップ無しで2分加熱します。
- タレを絡めながら上下を返し、ラップ無しレンジで2分加熱します。まだタレが水っぽい、ズッキーニ軟らか目がお好みの方は、もう一度同様にしレンジ加熱。お好みの大きさでカットして どうぞ
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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